Non so se è solo una mia sensazione ma spesso quando leggo per la prima volta delle ricette mi trovo spiazzata perchè mi sembrano cose estremamente difficili quindi non assolutamente adatte a me :-)
Peggio mi sento quando vedo le fotografie che accompagnano lo scritto...roba da far riporre tutte le buone intenzioni.... ma... ma poi... c'è...c'è quella sera che ti senti particolarmente predisposta a non so cosa ed il piatto che sembrava difficile si materializza nel piatto di portata e te con aria stupita (ma anche stupida dato che te lo dici da sola!!!) esclami. TUTTO QUI!!!!
Ecco questa premessa è giustissima per questo piatto estremamente semplice, veloce perchè non devi assolutamente stare ai fornelli ed estremamente gustoso...ma fate attenzione a non esagerare con la drogatura.
POLLO ALLA SENAPE ORIGINALE "MAILLE" E ORIGANO
x 4 persone
- 500g di petto di pollo
- latte
- senape originale
- origano, sale e pepe
Condire il petto di pollo con olio, sale e pepe. Arrotolatelo nella pellicola da cucina formando una caramella.
Immergetela in acqua bollente, lasciarla cuocere a fuoco spento in acqua calda per 30min.quindi lasciar raffreddare.
In una ciotola lavorate la senape con un goccio di latte, olio extravergine d'oliva ed origano.
tagliate a fettine il petto di pollo adagiatelo su un piatto e conditelo con la salsa alla senape.
Buon we a tutti
